Menu Formules "Prestiges" en 3 services au tarif de 39.50 € 
(Entrée, Raviole, plat, fromage et desserts)

Foie gras de canard préparé par le chef Marmelade de rhubarbe
Duck foie gras prepared by the chef. Rhubarb marmalade.
ou
Duo d'Asperges en deux façons
Velouté aux éclats de saumon fumé, et Asperges sauce mousseline
Asparagus Duo Two Ways: Creamy Smoked Salmon Soup and Asparagus with Mousseline Sauce
ou
Mousse de Brochet préparée par le Chef sauce Nantua
Pike mousse prepared by the Chef with Nantua sauce
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Raviole de chair de Grenouille crème d'ortie
Frog meat ravioli with nettle cream

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Souris d'agneau confite et son jus au thym
Confit lamb shank with thyme jus
ou
Magret de canard aux Griottes
Duck breast with sour cherries
ou
Dos de Lieu jaune en croûte à l'ail des ours
Loin of pollock in a wild garlic crust
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Garniture de Légumes // Vegetable
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Fromage blanc à la crème ou chariot de Fromages
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Chariot de Desserts maison

Pour les tables de 10 personnes et +, le menu doit être identique pour chaque convive.

Afin que les services se passent dans les meilleurs conditions. Nous informons les groupes que la salle doit être libérée a 16h00 merci de votre compréhension.

Origine viande bovine : France
Pour toute allergie alimentaire merci de nous le signaler nous adapterons nos plats en conséquence. Pour votre information nous utilisons parfois des fonds de volaille, de veau ou fumet de poisson déshydraté.